Растение полукарликовое, в высоту достигает от 2,5 до 3,5 м, с плоскоокруглой кроной средней густоты. С возрастом крона становится более развесистой, однако не требует больших затрат при обрезке и уходе. Цветение происходит в средине мая. Техническая спелость плодов наступает в конце сентября. Созревшие яблоки способны долго висеть на дереве и не опадать вплоть до наступления первых заморозков. Яблоки сорта Кутузовец очень хорошо лежат, продолжительность потребительского периода составляет полгода. С ноября по май плоды не теряют своих вкусовых качеств. Высокоурожайный сорт. Плоды у сорта среднего размера, одно яблоко может весить 120-130 г. У них плоскоокруглая форма, немного приплюснутая, со слабо выраженной широкой ребристостью. Главная особенность плодов – одномерность. При полном созревании окрас становится желтым с небольшим румянцем. Плотная, гладкая кожица средней толщины, с подкожными точками темного окраса. Мякоть зеленоватого или бело-кремового оттенка, сочная, плотная, мелкозернистая. Вкус классический – кисло-сладкий с приятным пряным послевкусием. Обладает легким фруктовым ароматом.