Персик Бургунди – довольно известный сорт. Его часто выращивают не только для получения богатого урожая, но и для повышения декоративности участка и его озеленения. Деревья описываемого сорта имеют средний тип роста. Крона довольно густая, выглядит эффектно. Интересной особенностью Бургунди стали листья: летом они имеют красивый красно-фиолетовый окрас, а вот осенью зеленеют, формируя красные прожилки. Персик Бургунди выращивают исключительно в садах и на дачных участках, поскольку дерево дает много падалицы, что будет неуместно в городских условиях. Розовые плоды Бургунди не отличаются большими размерами. Их стандартная масса – 100 граммов, но иногда вырастают и плоды до 130 граммов весом. Мякоть у округлых персиков плотная и сочная, а косточку из нее выбрать совсем несложно. Персики данного сорта десертные, то есть имеют сладкий вкус. Кислинки почти нет, она может возникнуть только в условиях слишком дождливого лета. Бургунди впервые плодоносит на третий год после высадки. Созревает он поздно, плоды дает только в последней декаде августа. Однако все это компенсируется очень продолжительным сроком плодоношения: регулярные урожаи с дерева собирают почти 50 лет. Сорт самоплодный, и если выращивается на участке один, то может опылить себя сам, дав плоды.